由我院商学院曾庆双副教授编著的《中国白酒文化》日前正式出版发行，成为国内首册白酒文化教材型著作。
《中国白酒文化》由我院曾庆双副教授主编、市场营销专业教师团队参编，学院院长贺元成教授、泸州老窖集团总裁张良题词，百家讲坛曾国平教授作序。编著基于产学结合、服务白酒产业发展的要求。编写结构从概述白酒文化和白酒起源开始，介绍了知名白酒企业和相关专家、企业家，白酒生产流程，酒器与包装，白酒的辨别和品评，酒政和相关管理机构，白酒企业展示平台，健康的饮酒习惯，白酒的礼俗规矩，酒与文化艺术形式，酒的典故趣事等内容，从物质文化和精神文化两个方面比较全面地介绍白酒文化。
《中国白酒文化》可以作为高校营销专业的方向性课程教材，也可作为白酒行业从业人员和其他爱好白酒文化的人士作为学习书籍，填补了我国白酒文化教材和规范性编著的空白。
