为提升龙涧酒博园朗姆酒的生产酿造水平,8月23日至24日,学校党委书记何杰率领中国酒业学院、四川经纬九曲河酒业有限公司(龙涧酒博园)等单位负责人前往百年蔗基地、福建雍蔗食品科技有限公司等进行实地考察。

郑墩镇万前村百年蔗基地拥有独特的地理环境和悠久的种植历史,所产甘蔗以其优良的品质闻名。何杰一行来到百年蔗基地,实地考察甘蔗种植情况,详细了解甘蔗的品种、种植技术、生长周期以及产量等情况。同时,深入雍蔗食品公司生产车间,实地查看朗姆酒生产流程,详细了解从原料处理到成品包装的每一个环节,以及生产过程中的质量控制措施、技术研发投入以及产品安全保障等方面的情况。

何杰强调,产品质量是企业生产与发展的生命线,也是我校推进产教融合、提升学生实践能力的重要基础。优质的甘蔗原料是塑造朗姆酒独特风味与口感的关键,要寻求高品质甘蔗原料以确保朗姆酒的品质得到保障。龙涧酒博园要始终将品质意识融入生产与教育教学全过程,不仅致力于打造高质量产品,更要培养具备创新精神和实践能力的高素质人才。