中共四川省委教育工作委员会公布了2023年全省“大学生年度人物”推选展示结果，我校酿酒技术专业学生邓应丹获2023年全省“大学生年度人物”荣誉称号，是我校学子首次获此荣誉。

邓应丹在校担任班长兼团支书，她勤学好思，成绩优异，申请专利9项，综合测评连续两年专业第一。她带头成立酶醉生物创新团队，取得省级科技立项；带动学生创新团队，研发出“蕈酿生物”并运用到酿酒糖化过程中，为泸州酒类企业节约生产成本1000万元以上；带领团队深耕“酶醉生物——白酒酿造新一代‘生物混菌发酵’技术的领航者”项目，荣获第八届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛铜奖。在学校日常学习实践中，她苦练专业技能，尝遍上千种酒样，练就了白酒品评“好武功”，屡获专业品酒大赛桂冠，先后获国家级奖项4项、省市级奖项20余项。邓应丹同学充分发挥专业技能优势，转化为创新成果，成绩突出，先后被人民网、光明网宣传报道。

近年来，学校落实立德树人根本任务，赓续百年红色基因，坚持“经纬党建”引领，以四川省职业院校“三全育人”典型学校和四川省“三全育人”综合改革试点高校建设为契机，深入推进“6531”三全育人体系建设，对标国家“双高”和职教本科建设目标，深化“三教”改革，不断提高人才培养质量，着力培养“品德好、懂感恩、有特长、会生活”的泸职英才。